Conférence

    LE JARDIN PAYSAN au MOYEN AGE

 

    Au Moyen âge, existaient de nombreux jardins médiévaux, seigneuriaux, monastiques                         

    (aujourd’hui reconstitués que l’on peut visiter), riches en plantes et arbustes, mais à coté plus                        

    sobre et précieux, il y avait le jardin paysan

                       

 

    Les Paysans représentaient 90% de la population et vivaient alors dans des petites chaumières,                     

    dispersées dans les campagnes, conditions de vie éprouvantes, vie rythmée  par un calendrier                       

    agricole (plantations, récoltes, moissons, fenaison etc.) Que cultivaient-ils dans leur petit lopin                       

    de terre :  cultures pour se nourrir, les cueillettes sauvages pour améliorer l’ordinaire et survivre                     

    en cas de disettes et  de  famines, ainsi que toutes les cultures extérieures pour eux et le                                 

    seigneur du lieu :  les céréales pour faire le pain, les plantes textiles pour s’habiller et pour le                         

    linge de maison, les plantes tinctoriales pour mettre un peu de couleur et les plantes utilitaires à                     

    usage domestique pour la maison